揚げ出しトマト

季節折々の素材の旨みを生かし、贅沢に使った創作料理が旨い!　地下鉄別府駅より徒歩3分、クチコミで広がり続ける人気のお店「酒味家ぜん」。店内はカウンター席からテーブル席まで、ゆったりとした時間が過ごせる和みの空間。料理は店頭に並べてあるメニューのほかに、裏メニューやお客さんの要望に答える創作料理と、あきがこないように多数ご用意。当店自慢の「とまとの揚げ出し」は店主のこだわりのつまった一品。アーモンドの食感を楽しみながらトマトと相性バツグンのダシまで飲み干してしまう旨さです。また10時間煮込んだ「豚」足のピリ辛煮」は、やみつきになる旨さに加えコラーゲンたっぷりで女性に大人気です。「焼ギョウザ」(500円)や串焼(90円)も人気。